معنای فرهنگ لغت "سودا کراکر" به نوعی بیسکویت شیرین نشده، ترد و پوسته پوسته اشاره دارد که با استفاده از جوش شیرین به عنوان ماده خمیر کننده درست می شود. کراکرهای سودا اغلب به عنوان میان وعده مصرف می شوند یا به عنوان پایه ای برای پیش غذا استفاده می شوند یا می توان آن را به عنوان رویه سوپ خرد کرد. آنها معمولاً مستطیلی یا مربعی شکل هستند و طعمی ساده و کمی شور دارند.
